Alle Terrazze

Viale Regina Elena – Mondello (Palermo)
091.6262903
www.alleterrazze.it
aperto a pranzo e cena
Risposo: martedì

C’era una volta Mondello, la spiaggia della Palermo bene, e anche dell’altra che veniva a vedere la prima ai bagni. C’erano una volta posti rinomati come il Charleston, dal fascino vagamente frou frou, vagamente retrò, ma dai sapori veri. Acqua (di mare) passata. Mondello, da qualche anno, gastronomicamente parlando (come del resto la stessa Palermo) non regalava gioie. Anzi… Più unico che raro dunque, per colpo d’occhio e colpo di palato, è questo ristorante affacciato direttamente sulle onde. La mano in cucina è giovane, intraprendente, e si sente. Gli ingredienti, di ottima qualità. E così i souvenir siculo-mediterranei (la parmigiana, ma di pesce spatola, profumata di finocchietto selvatico e rifinta con ricotta e gambero mi-cuit), il lavoro di accostamenti tra crostacei e orto, la linea piacevole di dessert rappresentano un coerente premio per chi apporda qui. Buoni vini. Da 50 euro in su.